Itaalia gurmee & Franciacorta

Sukelduge Itaalia maitsete maailma, kus peakokk Karl Pajussaar viib meid teekonnale läbi erinevate Itaalia maakondade ja sommeljee Kalle Müller toob menüü kõrvale erineva Franciacorta vahuveinid.

Murimäe Veinikeldri Itaalia gurmeeõhtu, mis on pühendatud Itaalia köögi mitmekesisusele, tähistades seda koos eriliste Franciacorta vahaveinidega. 26. juulil toimuv sündmus pakub eksklusiivset maitsereisi läbi Itaalia erinevate maakondade, kus iga roa kõrvale on sommeljee Kalle Müller sobitanud sobiva Franciacorta. Menüü on koostanud restoran Fii peakokk Karl Pajussaar.

Õhtu muusikalise meeleolu loovad kaks andekat artisti – Merike Susi ja Maurizio D’Agapito. Merike Susi, armastatud Eesti laulja, on tuntud oma võime poolest tuua muusikasse sügavust ja tundlikkust, luues erilisi emotsioone iga esitusega. Maurizio D’Agapito, kirglik Itaalia muusik, kes elab Eestis, toob kaasa autentse Itaalia hingestatuse, jagades oma armastust Itaalia muusika vastu. Koos loovad nad atmosfääri, mis viib teid muusikalisele teekonnale otse Itaalia südamesse.

EELROOG (Sitsiilia): Krevetitäidisega arancinid, tomatipesto, radicchio salat.
Corte Aura Franciacorta Pas Dose

EELROOG (Campania): Pühvlimozzarella, confit köögiviljad.
Monterossa Franciacorta Sanseve Saten Brut

PEAROOG (Toscana): Kartuli tortelli, veisepõse raguu, karulaugu pangritata, artišokid.
Le Marchesine Franciacorta Artio Rose Millesimato

DESSERT (Piedmonte): Amaretto pannacotta.
Mirabella Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2015 (Grappolo)

Õhtusöök toimub Murimäe veinikeldris algusega 19:00. Kell 17:30 väljub Tartust Vanemuise alumisest parklast tasuta veinibuss, mis toob soovijad õhtusöögile ning hiljem ka tagasi linna. Ärge jätke kasutamata võimalust osa saada sellest meeldejäävast õhtust, kus kohalikud maitsed ja lood põimuvad imeliseks elamuseks.
Õhtusöögi orienteeruv kestvus on 3-4 tundi.